Włoskie czy laskowe, smaczne są i zdrowe. Orzechy włoskie zawierają zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały, są zaliczane do najzdrowszych produktów żywnościowych, które mają chronić człowieka przed wieloma chorobami cywilizacyjnymi np. przed miażdżycą czy otyłością. Trzeba je jednak spożywać w rozsądnych ilościach. Zastosowanie orzechów jest szerokie; kulinarne: produkuje się z nich olej orzechowy, mąkę, masło, mleko, czekoladki, dodaje do ciast, lodów, deserów, przygotowuje się też orzechową panierkę, dekoracyjne: złocone czy owijane sreberkiem lub oklejane orzechy wykorzystywane są jako ozdoby na choinkę, wykonuje się z nich też wieńce lub świąteczne stroiki, zabawki: bałwanki zrobione z zabielonych orzechów, aniołki, łódeczki, żaglóweczki, helikopterki, ptaszki, kurczaczki, zajączki, podpórki do kwiatów z motywem orzechowym, a nawet łupiny orzechów jako zagadkowe miejsca na maleńkie przedmioty- niespodzianki. Przedszkolaki wykonały świąteczne orzechowe świeczniki.
Zastosowaliśmy niecodzienne rozwiązanie, by budzić wrażliwość i nadać kolor edukacji matematycznej. Dlatego w tym dniu przeważały ćwiczenia matematyczne wplecione do zabaw przedszkolnych i szkolnych. Było liczenie orzechów i odnajdywanie ukrytych orzechów według zasady „ciepło- zimno”.
Określaliśmy stosunki ilościowe: kształt, ciężar, wielkość, pojemność i przestrzeń jaką zajmują orzechy. Klasyfikowaliśmy i segregowaliśmy różne orzechy pod względem wielkości, koloru, przeznaczenia . Kształtowaliśmy też pojęcie liczby elementów zbioru. To wykonywanie ćwiczeń w ocenianiu „ na oko” ( dużo, mało, tyle samo). Było napełniane i opróżnianie, przekładanie pęsetami i szczypcami, wkładanie orzechów do pojemników z małym otworem, a także demonstrowanie rozłupywania orzechów, ich krojenie i mielenie. Była zabawa pamięciowa z wierszem „ Orzech” Jana Brzechwy. Odbyła się rozmowa na temat powiedzenia „twardy orzech do zgryzienia” w powiązaniu z zimową opowieścią E.T.A.Hoffmana „Dziadek do orzechów”. Dzieci malowały martwą naturę z orzechami i utwór Marsz z Baletu „Dziadek do orzechów”. Bawiliśmy się w udawankę „My jesteśmy małe orzeszki laskowe” i zabawę rytmiczno- ruchową „Orzechy” z tekstem:
W lewej ręce orzech mam,
w prawej mam ich dwa,
po podłodze turlam je,
skaczę hopsasa.
Teraz wkoło się obrócę,
tupnę raz, dwa, trzy,
i orzechy swe podrzucę,
sił wystarczy mi.
Dzieci włączyły się w gry planszowe: Spacer po lesie, Dary natury, Przysmaki myszki oraz loteryjkę edukacyjną Pory roku, loteryjkę jedzeniową z darami natury.
Przedszkolaki doskonaliły małą motorykę i koordynację wzrokowo – ruchową przez noszenie orzechów na dużym tekturowym kole, turlanie i rzut do celu.
Późną jesienią uczestniczyliśmy w edukacyjnych zajęciach zorganizowanych w Nadleśnictwie Sieniawa. Dowiedzieliśmy się jak mądrze dokarmiać ptaki. Tego dnia ptaki też świętowały z nami. Dzieci nasypały orzechów do karmników. A poszukując informacji przyrodniczych o orzechach znaleźliśmy ciekawostkę w przedszkolnej biblioteczce: Za pomocą słoniny niełatwo jest łapać myszy. Większość z nich bardziej lubi owoce, orzechy czy suchy chleb.
Zebrane jesienią orzechy, zimą stały się skarbnicą działań, stymulujących rozwój dzieci. To był zdrowy, orzechowy pomysł na matematykę!
