Sztuka kulinarna - czyli umiejętność przygotowania jedzenia w sposób smaczny, pożywny, zdrowy i estetyczny.
Ruszyła kolejna edycja działań kulinarnych -2021 dla klas IV-VIII, pod hasłem:
„Kuchnia z klimatem”, czyli zdrowo i szybko - wzmocnij swoją odporność, w okresie jesienno- zimowym. Jak wykonać szybki, zdrowy posiłek, koktajl, sok, syrop, kanapkę lub sałatkę -„ bombę witaminową”, by nie zachorować?.
Często nie zdajemy sobie sprawy, jak ogromny wpływ na nasz organizm, a tym samym na jego odporność ma nasza dieta.. Stosowanie domowych sposobów, mikstur na odporność może okazać się bardzo dobrym rozwiązaniem.
Uczniowie naszej szkoły pod kierunkiem nauczyciela techniki po raz kolejny wykonali: koktajle owocowo- warzywne, desery, sałatki owocowo-warzywne i kanapki wzmacniające odporność i zdrowie, według przygotowanych przez siebie domowych przepisów, porad swoich Rodziców, Dziadków z ekologicznych, naturalnych produktów. Dowiedzieli się, jakie produkty można ze sobą łączyć, co dodać, aby zwiększyć przyswajanie większości witamin w naszym organizmie. Co może pomóc na pierwsze objawy przeziębienia, czyli jak przygotować naturalną, domową miksturę – na bazie miodu, cytryny, imbiru, czosnku, cebuli, pieprzu cayenne i cynamonu lub syrop z szyszek sosny, czy mniszka lekarskiego. Poprawić swoją odporność, a przede wszystkim pokonać infekcje i nie zachorować.
Dziś kolejny przepis syropu na nasze zdrowie!
Stosujemy go na objawy infekcji, grypy, kataru. Obniża gorączkę, udrażnia nasze drogi oddechowe, ma silne właściwości przeciwbakteryjne i wirusobójcze. W czasie przeziębienia lub grypy łagodzi objawy.
A oto nasz przepis:
- 4 cytryny (sparzyć gorącą wodą, kroimy na plastry)
- 1 imbir średniej wielkości (umyć, obrać, pokroić w plastry lub zetrzeć na tarce)
- 1- 2 cebule (pokrojone w paski)
- 2-3 główki czosnku, (ząbki pokrój w plasterki lub zetrzyj na tarce)
- 1-2 szklanka miodu lipowego lub wielokwiatowego
- szczypta przypraw – pieprzu cayenne lub kurkumy i cynamonu
Wszystko przygotuj i warstwami ułóż w dużym słoiku, dodaj przyprawy i zalej płynnym miodem. Zakręć słoik i odstaw w ciemne miejsce co najmniej na 24 godziny.
Zasady stosowania: jedna lub dwie łyżki w czasie infekcji. Proporcje składników mikstury możemy modyfikować według uznania!
Na zdrowie!!!
